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Nuggets de Coliflor receta de snack saludable

24 mayo, 2015 Gisele 12 Comments

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Estas apetitosas bolitas están hechas nada más y nada menos que coliflor ¿Te lo imaginabas? Son crujientes y están buenísimas. Perfectas para un snack o para la merienda y muchisimo más saludable que comerse una galleta o papas fritas. Especiales para aquellos niños que son reacios a comer verduras ¡ni cuenta se darán de lo que son! tu solo diles que son nuggets jaja!

Ingredientes para preparar los nuggets de coliflor

  • 1 Coliflor (del tamaño que quieras)
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 de taza de parmesano rallado
  • Aceite para freirlos

Preparación de los nuggets de coliflor

Es super sencilla su preparación ya que el coliflor no tenemos que cocinarlo previamente ni nada. Simplemente cortamos el tallo grande y con cuidado vamos a desprenderle las flores trata que te queden de 1 a 2 cm mas o menos ya que así estarán mas crujientes.

Pasamos las florecitas del coliflor por harina de trigo (todo uso o la que tengas), que queden bien cubiertas por todos lados.

Luego que estén bien cubiertas, las pasamos por huevo batido al que le habrás agregado una pizca de sal y pimienta.

Despues de esto las pasamos ahora por el pan rallado mezclado con el queso parmesano. El pan, preferiblemente no del que venden en los supermercado queda mejor si tomas una barra de pan ya un poco dura y la rallas.  (El queso es opcional, yo lo hice sin el y quedaron deliciosas igualito)

Aqui les dejo la foto mas detallada del paso a paso

Freimos en aceite bien caliente y en apenas unos segundos estarán doraditas. Es el momento de sacarlas.. no tengas miedo que queden duras pues no estarán.. aunque el coliflor prácticamente esté crudo quedarán en ese punto justo crujiente y delicioso! Hazme caso pruébalo y me cuentas 🙂 Te recomiendo ver las Barritas de Cereales sin horno que puedes hacer en 5 minutos!

¡Prepáralos y déjame saber que te pareció en los comentarios aqui abajo!

Entrantes, Recetas, Snacks, Vegetales Nuggets, recetas vegetarianas, Vegetales

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❝Cásate con alguien que cocine rico…la belleza se acaba, el hambre no❞ :) Blogger-cocinera, cafeinómana, chocolatera, comelona, esposa y mamá de dos ♡ Si te gusta comer rico por aquí es la cosa! :).

Comments

  1. elreceton.com says

    21 agosto, 2016 at 3:56 pm

    Que buena pinta tiene! Son muy apetitosos y fantásticos!

    Felicidades y Saludos 🙂

    Responder
    • Gisele says

      21 agosto, 2016 at 11:40 pm

      Gracias!! 😀 quedan buenisimos!!

      Responder
  2. Karla Velazques says

    3 marzo, 2016 at 9:53 am

    Los hice y me quedaron buenísimos, mis sobrinos ahora me piden eso de cena muy a menudo… Muchas Gracias!

    Responder
  3. Marian says

    27 febrero, 2016 at 10:44 am

    Hola Gisele! se podrían hacer en el horno???

    Besos

    Responder
  4. claudia says

    19 enero, 2016 at 8:02 pm

    las hare!!! me encantaron!

    Responder
    • Gisele says

      22 enero, 2016 at 1:06 am

      Quedan muy ricos Claudia!! mira que para que un niño diga que le encantan es porque son buenos jajaja ¡Prometido! ?

      Responder
  5. juana says

    13 diciembre, 2015 at 7:34 am

    Prepare los Nuggets de coliflor me quedaron muy ricos gracias Giselet

    Responder
  6. yairianna says

    28 octubre, 2015 at 5:36 pm

    me encanta tus recetas

    Responder
  7. zurima says

    14 julio, 2015 at 12:25 pm

    Los prepareeeee!me quedaron ricosss mi amiga gracias te los etiqueto al facebook un fuerte abrazoteeee

    Responder
    • Gisele says

      14 julio, 2015 at 10:59 pm

      Hola Zurima!! sii etiquetame.. o mándamelo a [email protected] o por mensajito a https://www.facebook.com/LaCocinaDeGisele

      Responder
  8. leticia concepción says

    27 mayo, 2015 at 8:30 pm

    Me encantan tus recetas son buenisimas y fácil de preparar. Me das muchas ideas para hacer la comida

    Responder
    • Gisele says

      28 mayo, 2015 at 4:01 pm

      Que bueno Leticia 🙂 Prueba tambien a hacer esta receta usando brócoli y tambien puedes hacerla cortando los calabacines en rodajitas. Quedan muy buenos! Un abrazo

      Responder

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