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Cargando…Amigos hoy les traje una ricura, es un Pie (pay) de Chocolate con base de galletas oreo, la base queda crocante y el resto es suave y cremoso y la combinación con las fresas le da un sabor único. Perfecto para el café de la tarde 🙂
Ingredientes para preparar el Pie de Chocolate
- 40 galletas oreo
- 300 gr de chocolate de leche
- 100 gramos de chocolate negro
- 200 ml de crema de leche
- 100 gr de mantequilla o margarina.
- Fresas para decorar
Pie de Chocolate en Video 
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Preparación del Pie de Chocolate
¿Ya viste el video de aquí arriba? 
Metemos las galletas oreo dentro de una bolsa hermética, dejando un poquito abierto para que salga el aire y las trituramos con un rodillo, así tal cual, con cremita y todo. Si tienes un triturador eléctrico pues es mas rápido.
Metemos las oreos dentro de un recipiente y vamos a agregarle la mantequilla derretida y mezclamos bien. Vamos a vaciar la mezcla en un molde desmontable preferiblemente y la aplanaremos con una cuchara para que cubra uniformemente todo el fondo y 1 cm de alto por el borde.
Esto lo vamos a meter en el congelador por 20 minutos para que se endurezca
Mientras, vamos a calentar la crema de leche (a fuego bajo) y mezclando continuamente. No hay que dejar que la crema de leche hierva. Una vez caliente, vamos a derretir los chocolates. Que para esto los colocaremos en un recipiente hondo y agregamos la crema de leche caliente. Dejamos reposar por un minuto para que se disuelva y mezclamos bien hasta que estén completamente derretidos.
Sacamos el molde del congelador que ya la base de oreo y mantequilla estará mas dura y compacta y vamos a vaciar el chocolate derretido dentro de él, luego lo nivelaremos con una cuchara o con una espátula
Ahora decoraremos con algunas fresas. Estas las piqué por la mitad porque eran demasiado grandes para mi gusto.. tambien podemos usar frambuesas o moras, podemos agregarle nueces trituradas o almendras fileteadas hay muchas opciones! o también puedes dejarlo sin nada, lo que prefieras está bien.
Lo dejaremos en la nevera por 2 horas, pero si eres como yo que no te resistes al chocolate y quieres comertelo ya, pues metelo en el congelador por 10 minutos y listo. Después ya saciadas las ganas de chocolate lo puedes guardar en la nevera tranquilamente para mas tarde jaja!
Desmoldamos y disfrutamos. Les garantizo que les va a encantar, no es empalagoso a pesar de tener oreos y dos chocolates diferentes, todo el conjunto de sabores es riquísimo.
Aparte de que el chocolate de por si es una delicia, ¿sabías que al comerlo aumenta los niveles de serotonina en el cerebro lo que hace que tengamos esa sensación de felicidad en el cuerpo? Yo ya declaré una máxima: Para ser feliz hay que comer chocolate! Y no se hable más del tema jajaja!
Y ya que estamos en Navidad, te traje el postre PERFECTO para estas fechas 🙂 El Brazo Gitano Navideño o Traonco de Navidad. Haz clic aqui o en la foto para ver la receta!
Hablando de chocolate, no dejes de ver la receta de este super Brownie repotenciado con un ingrediente que le da textura aterciopelada, es compacto húmedo y delicioso! Haz clic aqui para ver la receta o dale clic a la foto:
¡Gracias por visitar mi blog! recuerda que mas abajo puedes dejarme todos tus comentarios o las dudas que puedas tener, yo con gusto respondo siempre! 🙂 Espero que la disfruten y me comenten que les pareció!
hola gisela tu torta es bella y rica
hola Gisele se puede hacer con leche completa en vez de crema de leche
Hola Gisele! De qué tamaño es el molde que usaste?
Hola Gisele, gracias por tus recetas me encantan, una delicia
FELICITACIONES
Gracias a ti Edith por comentarme y seguir mi blog! un beso!
Mas facil imposible el pie
Hola Gisele.
Como decimos en Venezuela, “te pasaste.”, chocolate por todas partes, !que rico! El manjar de los dioses.
Lo hice y quedo muy bueno!!!
Es una receta muy sencilla, no hay lugar al error o a que no salga bien.
Super!! me alegra mucho que te haya quedado rica 🙂
Buenos dias Gisele la felicito siempre envias recetas muy rápidas, sabrosas y fáciles de hacer. Gracias y que dios bendiga tu creatividad y amor a la cocina.Cuando la haga te aviso!!!
Hola Yurwany! gracias por seguir mis receticas 🙂 un abrazo
hola la torta de oreo con chocolate se ve divina a penas la haga de aviso para ver como me quedo saludos ha te recuerdo enviarme la lista de medidas gracias
Hola Williams! esta torta queda super rica.. Ya te envié la tabla de medidas y equivalencias a tu email! Un abrazo
Más fácil imposible, para los principiantes como yo en elaborar postres¿me encanta esta receta, yo muero por el chocolate. Saludos Gisel.
Saludos Lourdes!!! a mi también me mata el chocolate!! ? queda riquisima! Besos y gracias por seguir mi blog!
Buenas noches señorita, como cuantos pedazos salen de alli?
Hola se puede hacer la masa de las oreo mas finita y el borde igual de alto, es que a mi las bases de galleta gorditas no me gustan mucho. Gracias.
Hola Laura.. claro que se puede, lo importante es que tenga una base. Ésta es fina, solo se ve así porque sobresalió un poco en los bordes.
Gisele!!!!!!!!!!
Divino y super sencillo, debo prepararlo como dice tu receta, porque le tuve que hacer la base con otras galletas, pero quedo igual de rico. Gracias por compartir.
Saludos de una venezolana en la Florida.
Super!!! ¿con que galletas los hiciste? 😀 me da curiosidad jaja..Me alegra mucho que te haya gustado. Un abrazote para ti tambien!
Hola, tengo una duda, Y si no tengo o consigo crema de leche con que puedo sustituirla?
Hola quería saber si puedo sustituir las oreos por galleta María? De ser así cuánto sería la cantidad ? Muchas gracias
Hola Dani.. si se puede! pero no recuerdo cuantos gramos son las 40 galletas oreo. Utiliza 80 galletas maría entonces…
Hola!!!! Una duda, quiero hacer esta receta para llevarla mañana a la oficina (es mi cumple ?) pero podrá estar fuera de la nevera después? Digo, uno llega y la pone en la mesa y la gente se sirve y así puede pasar dos o tres horas, no se derrite el chocolate??? Gracias!!!!
Hola Liz… si está mucho tiempo fuera si se derrite!! y si haces el chocoflan?? http://www.lacocinadegisele.com/torta-imposible-chocoflan-o-pastel-imposible-receta-en-3-pasos/
Lo preparé, nunca había preparado nada, y está súper fácil, lo regalé a mi novio. Gracias!
Ay que bueno Cony!!! me alegra mucho 🙂 ese hombre quedó mas enamorado jaja siempre dije que el amor entra por el estómago! Gracias por contarme 🙂 Besitos
Hola, tengo una duda, la masa de galletas no queda dura?
No mucho Soledad.. queda en su punto.
hola Giss! segun vi en un programa se puede derretir el chocolate con crema de leche o leche, en el microondas por unos 30 segundos o algo asi jeje… es mas rapido, bueno si se hace bien jajaja
Hola Moi!! claro.. excelente 🙂 eso funciona!
Hola, soy de Colombia, cuando dices chocolate negro es chocolate amargo?
Hola Yaqueline si!! chocolate negro o chocolate amargo o chocolate con mas del 70% cacao. Besos!
Hola gisel muy buena la receta de el pie de chocolate con galletas oreo …. Pero tengo una duda cuando se refiere a crema de leche es leche normal … Porq se ve muy líquida o es crema crema …. Y cuando dices chocolate de leche q chocolate es … Mira esq soy de colombiano y pues los nombres de los ingredientes cambian …. Gracias … Me urge tu respuesta jajajaja tengo las oreo trituradas.
jajaja Holaa Oscar! no es leche, es crema de leche, o nata o heavy cream. Y chocolate de leche lo venden así tal cual, usa el que mas te guste. Yo usé los kisses de hersheys.. pero puede ser de cualquier marca. Y el otro poquito es chocolate negro o chocolate amargo ¿Viste el video? Te mando un beso. Cualquier otra cosa dime que yo te ayudo 🙂
Me encanta el chocolate de hecho mi nieto es adicto al chocolate y le pareció deliciosa ?
jaja bueno Marina tienes que consentir a tu nieto 🙂 Despues me cuentas .. Un beso!
son demasiados rapidas y faciles de hacer y muy ricas
Se ve fabulosa esa receta. Gracias Gisele cuando la haga te envío una foto, anque primero voy a hacer el pastel imposible que yo lo conocía por flor de otoño
Hola Mirta! De nada 🙂 Claro, mandame la foto a mi Facebook https://www.facebook.com/LaCocinaDeGisele o a mi email [email protected] El pastel imposible es riquisimo! bueno y esta tambien, las dos son buenas 😀 todo es bueno mientras tenga chocolate jajaja Te mando un abrazo!
se ve riquisimo hay algo parecido q no sea de chocolate ?gracias y un beso
Hola Marta ¡Si! tengo una torta de queso philadelphia sin horno Mira: http://www.lacocinadegisele.com/torta-de-queso-philadelphia/
Excelente y Fáciles Sus Recetas. Felicitaciones.
¡Gracias Yolanda! me alegra que te gusten. Un abrazo