Albondigas de Carne

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Ingredientes para las Albondigas de Carne 4 personas:

  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de salsa de soja …
  • 5 cucharadas de Aceite de oliva
  • 1/2 taza de harina
  • 1 chorrito de vino
  • 1 hora de laurel
  • sal, pimienta y romero
  • 500 grs de carne de vacuno (res)1 lata de 500 grs de tomates triturados

Preparación de las Albondigas de Carne:

Primero vamos a darle sabor a la carne. Agregamos las dos cucharadas de queso parmesano, la soja, la sal y pimienta al gusto y amasamos para que todo se mezcle bien.

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Empezamos a hacer las bolitas de carne, yo no las hago muy grandes,son mas menos como una pelota de ping pong) y las pasamos por la harina

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Agrega el aceite de oliva en un sarten y cuando ya esté caliente agrega todas las albóndigas, al romero y el laurel y cuando ya estén doraditas agrega el chorrito de vino.

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Cuando el vino se reduzca, agrega los tomates triturados un poquito de agua (1/4 de taza) tapa y cocina hasta que la salsa quede mas oscura.

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Sírvelas sobre la pasta o el arroz ¡Con lo que prefieras! Con pasta es como si fuera otra versión de la pasta bolognesa pero en vez de la carne molida es con albóndigas.

Ya sabes que si tienes alguna sugerencia o alguna duda puedes escribirme en los comentarios 🙂

Espero que les guste ^^

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❝Cásate con alguien que cocine rico…la belleza se acaba, el hambre no❞ :) Blogger-cocinera, cafeinómana, chocolatera, comelona, esposa y mamá de dos ♡ Si te gusta comer rico por aquí es la cosa! :).

4 comentarios en “Albondigas de Carne”

  1. Hola gisele, yo staba perdidisima pero regreseeeee, ya mi hijo d seis años quiere q haga churros cuando lo haga t comento ?no me acuerdo q le eche alas albondigas cuando las hics, si no tngo la pasta d tomat, cuantos tomates puedo usar y si los licuo sin agua xfa explicame todo?

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  2. Hola gisele me encantan tus recetas, hoy hice las albondigas y me quedaron riquisimas, gracias por tus recetas son faciles y divinassss besos.

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