Calabacines con salsa de mostaza

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El que piense que los calabacines no tienen ningún sabor, es porque no los ha probado como debe ser! Estos quedan super ricos es una receta super economica y se pueden conservar en la nevera hasta por 3 dias.  Después que veas la receta, no dejes de ver los Calabacines Rellenos al estilo italiano que también quedan deliciosos.

Ingredientes para los calabacines con salsa de mostaza:

  • 2 Calabacines
  • Aceite
  • Jugo de 1 limón
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • 3 cucharadas de vinagre
  • Sal y pimienta

Preparación de los calabacines en salsa de mostaza

Corta los calabacines en rodajas colocalos en un sarten hondo 4 cucharadas de aceite, sofrielos un ratico y agregales 1/2 vaso de agua el jugo del limón una pizca de sal.

Déjalos cocinar a fuego medio hasta que se evapore el agua y luego que se doren un poquito con el aceite que les quedó.

Colocalos en una ensaladera y aparte prepara una salsa vinagreta con: 8 cucharadas de aceite, 3 de vinagre (si tienes del balsámico queda mejor) la 1/2 cucharadita de mostaza, la pizca de sal y pimienta y la 1/2 cebolla rallada. ésta es una receta Light bien rica, al igual que esta Tortilla de Calabacin especial para los que quieran comer rico con pocas calorías

Mézclalo todo y agrégalo a los calabacines. Super buenos para acompañar carnes, pescado o pollo. =)

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❝Cásate con alguien que cocine rico…la belleza se acaba, el hambre no❞ :) Blogger-cocinera, cafeinómana, chocolatera, comelona, esposa y mamá de dos ♡ Si te gusta comer rico por aquí es la cosa! :).

5 comentarios en “Calabacines con salsa de mostaza”

  1. Me encanta tus recetas , primera vez que hago una receta de la web y queda perfecta gracias .prepare la receta de la torta de quesillo y no lo podía creer que yo la había hecho gracias
    Que Dios te Bendiga

    Responder

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