Calamares Rebozados

0
(0)

Mi debilidad: pescados, mariscos y afines.. mientras mas limón tengan mejor! confesión: se me hace agua la boca.. otra vez.

calamares-rebosados

 

Preparacion de los Calamares Rebozados:

  1. Mete las anillas de los calamares en una bolsa hermética con un poco de harina de trigo, sal y pimienta.
  2. Ciérrala y muevela bastante en todas direcciones para que la harina cubra todos los calamares
  3. Calienta aceite en un sartén y fríelos hastaque esten bien doraditos.
  4. Colocalos sobre papel de cocina, agregales limón y otro poquito de sal (para que queden mas crujientes ya que la sal absorbe el aceite)
  5. Ñum! a comer!!!

Hay gente que los pasa primero por huevo y luego por harina, personalmente no me gusta porque quedan como más “pesados” otros los pasan por harina-huevo y harina otra vez.. ya queda a gusto de cada quien. Así quedan ligeros y sabrositos y la preparación mucho más rapida. Buen provecho!!

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para calificar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Amo la cocina decorar galletas y hacer repostería... Me gradué de Pastelera en la Escuela de Chef, pero aprendo todos los días en especial con tantas buenas recetas en Internet. Aunque no siempre dan TODOS los trucos... “Dime lo que comes y te diré quién eres” ...

Deja un comentario