Calamares Rebozados

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Mi debilidad: pescados, mariscos y afines.. mientras mas limón tengan mejor! confesión: se me hace agua la boca.. otra vez.

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Preparacion de los Calamares Rebozados:

  1. Mete las anillas de los calamares en una bolsa hermética con un poco de harina de trigo, sal y pimienta.
  2. Ciérrala y muevela bastante en todas direcciones para que la harina cubra todos los calamares
  3. Calienta aceite en un sartén y fríelos hastaque esten bien doraditos.
  4. Colocalos sobre papel de cocina, agregales limón y otro poquito de sal (para que queden mas crujientes ya que la sal absorbe el aceite)
  5. Ñum! a comer!!!

Hay gente que los pasa primero por huevo y luego por harina, personalmente no me gusta porque quedan como más “pesados” otros los pasan por harina-huevo y harina otra vez.. ya queda a gusto de cada quien. Así quedan ligeros y sabrositos y la preparación mucho más rapida. Buen provecho!!

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❝Cásate con alguien que cocine rico…la belleza se acaba, el hambre no❞ :) Blogger-cocinera, cafeinómana, chocolatera, comelona, esposa y mamá de dos ♡ Si te gusta comer rico por aquí es la cosa! :).

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