Este risotto con champiñones es cremoso, suave y con un sabor único! Se los digo yo que aprendí de la mejor!! la italiana mas bella y la mejor cocinera del mundo mi mamá ♥ que ya no está pero me acompaña en cada receta que preparo. Es perfecto para acompañar pescado, pollo o … [Leer más...]
Paella
La paella, ese rico plato español que a todos nos vuelve locos. Un toquecito de jerez y de aceite de oliva justo al servir le realzará aun más su sabor! Toma nota de los ingredientes y preparación! Ingredientes para la Paella (6 personas): 20 Gambones, Camarones o … [Leer más...]
Pollo con arroz y vegetales (tipo chino)
Ingredientes para el Pollo con arroz y vegetales tipo chino (4 personas): 2 pechugas de pollo 1 taza de arroz 1 calabacin 1 pimentón rojo 1 zanahoria 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 4 ó 6 champiñones Salsa de soja Aceite de oliva una pizca de tomillo y … [Leer más...]
Salteado de Vegetales con Arroz integral
Ingredientes:1 Taza de arroz integral2 tazas y 1/4 de agua1 cucharadita de sal marina6 ó mas Coles de bruselas100 grs de judías verdes (vainitas)3 zanahorias medianas1/2 cebolla y 1 diente de ajo2 cucharadas de aceite de oliva.3 tomaticos secosColoca el arroz, el agua una … [Leer más...]
Arroz con piñones y dátiles
A todos nos pasa que nos queda siempre arroz guardado en la nevera, que siempre recalentamos con un poquito de agua para no desperdiciarlo. Pues bien, esta es una opción que le da un toque delicioso a ese arroz y quedará como recien hecho y con un sabor super … [Leer más...]
Risotto de tomate con gambas (Camarones)
La gastronomía española es simplemente exquisita, siempre lo digo.. los tres años que viví allá me di vida porque aparte de que los pescados y mariscos son frescos ¡Son baratos! Asi que no perdi ninguna oportunidad de hacer paellas, risottos con mariscos, asopados cualquier … [Leer más...]
