Filet de merluza con esparragos trigueros.

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Una opción muy sana tanto para el almuerzo como para la cena.

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Ingredientes para el Filet de merluza con espárragos trigueros(4 personas)

  • 4 filetes de merluza
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Aceite
  • Sal y pimienta
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Preparación del Filet de merluza con esparragos trigueros:

Bate el huevo en un cuenco junto con la sal. la pimienta y el ajo en polvo. Pasa por la mezcla los filetes de merluza y luego pasalos por la harina y los fries por ambos lados (no necesita mucho tiempo, yo los dejo hasta que esten doraditos y crujientes como en la foto. Cuando estén listos espolvoréales un poquito de perejil.

Los espárragos los puedes hacer a la plancha o con un poquitico de aceite y una pizca de sal.
Este plato tambien lo acompañé con ensalada y unos recortes de champiñones y setas que tenia guardado casi en el olvido en la nevera (los hice al mismo tiempo junto con los esparragos) Hacer este plato no te lleva más de 10 minutos!! 🙂

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❝Cásate con alguien que cocine rico…la belleza se acaba, el hambre no❞ :) Blogger-cocinera, cafeinómana, chocolatera, comelona, esposa y mamá de dos ♡ Si te gusta comer rico por aquí es la cosa! :).

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