Medallones de Merluza con Champiñones

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Hola!.. este plato se hace rápido y queda super rico.

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Ingredientes para los Medallones de Merluza con Champiñones:

  • 8 Medallones de Merluza
  • 100 grs de champiñones
  • Aceite de Oliva
  • Perejil
  • Ajo
  • Sal y pimienta

Preparación de los Medallones de Merluza con Champiñones:

Coloca un chorrito de Aceite de oliva en un sarten, saltea el ajo cortado pequeñito y agrega los medallones, sal y pimienta y cocinalos por ambos lados hasta que esten doraditos. Casi al final agrégales el perejil picado.

Los champiñones córtalos en rodajas y sofrielos en otro chorrito de aceite de oliva en otro sartén, con el ajo y el perejil picaditos agrégales sal y pimienta y cocinalos hasta que estén suaves y dorados.

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Puedes acompañar este plato con Papas al horno.. le agregas un chorrito de aceite sal / pimienta y una rica ensalada de tomates con espinacas y cebolleta tierna.

Como siempre, usen su imaginación en la cocina para combinar los ingredientes que mas les gusten. Buen provecho!

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Amo la cocina decorar galletas y hacer repostería... Me gradué de Pastelera en la Escuela de Chef, pero aprendo todos los días en especial con tantas buenas recetas en Internet. Aunque no siempre dan TODOS los trucos... “Dime lo que comes y te diré quién eres” ...

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