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Medallones de Merluza con Champiñones

16 febrero, 2015 Gisele 1 Comment

Hola!.. este plato se hace rápido y queda super rico.

medallones-de-merluza

Ingredientes para los Medallones de Merluza con Champiñones:

  • 8 Medallones de Merluza
  • 100 grs de champiñones
  • Aceite de Oliva
  • Perejil
  • Ajo
  • Sal y pimienta

Preparación de los Medallones de Merluza con Champiñones:

Coloca un chorrito de Aceite de oliva en un sarten, saltea el ajo cortado pequeñito y agrega los medallones, sal y pimienta y cocinalos por ambos lados hasta que esten doraditos. Casi al final agrégales el perejil picado.

Los champiñones córtalos en rodajas y sofrielos en otro chorrito de aceite de oliva en otro sartén, con el ajo y el perejil picaditos agrégales sal y pimienta y cocinalos hasta que estén suaves y dorados.

champi-C3-B1ones

Puedes acompañar este plato con Papas al horno.. le agregas un chorrito de aceite sal / pimienta y una rica ensalada de tomates con espinacas y cebolleta tierna.

Como siempre, usen su imaginación en la cocina para combinar los ingredientes que mas les gusten. Buen provecho!

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Comments

  1. Anonymous says

    10 marzo, 2014 at 5:03 pm

    me encanta tus recetas de verdad…son muy faciles y practicas abrazo

    Responder

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