Pasta con crema de Langostinos y Mejillones

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Pasta con langostinos

Ingredientes para la Pasta con crema de langostinos:

  • 1/2 kg de langostinos
  • 1/2 kg de mejillones
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puñado de perejil
  • 1/2 kg de pasta (corta o larga)
  • 1/2 lt de crema de leche
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta.

Preparacion de la Pasta con crema de langostinos

Ponemos a hervir los mejillones hasta que se abran, los separamos de las conchas y los reservamos. Limpiamos los langostinos y luego sofreimos el ajo picado en el aceite, agregamos los langostinos y los mejillones, sal y pimienta, perejil y cuando esten cocinados agregamos la crema de leche y el queso parmesano. En 5 minutos está lista la salsa

Cocinamos la pasta en suficiente agua con un poco de sal, y cuando esté lista la colamos y la vertimos en el recipiente de la salsa. Revolvemos y servimos.

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Amo la cocina decorar galletas y hacer repostería... Me gradué de Pastelera en la Escuela de Chef, pero aprendo todos los días en especial con tantas buenas recetas en Internet. Aunque no siempre dan TODOS los trucos... “Dime lo que comes y te diré quién eres” ...

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