Pastel de carne con masa de hojaldre

0
(0)

pastel
Ingredientes para el Pastel de carne con masa de hojaldre

  • 1kg de carne para mechar (en España puede ser aguja)
  • 500 gr de espinaca
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Masa de hojaldre
  • Aceite
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta

 

Preparación del Pastel de carne con masa de hojaldre:

Primero Para la carne: Sancocha el trozo de carne entero con suficiente agua (que lo tape) con un cubito y un poquito de sal, hasta que casi esté consumida el agua y esté suave y lista esmecharla y reservar el caldo.

Sofríe 1/4 de la cebolla y 1 ajo y luego añade la carne ya mechada, agregarle sal al gusto, pimienta, y agregar medio del caldo que reservamos, dejar cocinar hasta que se consuma el agua. También pueden hacerla con otros ingredientes.

En un sarten sofreímos el resto de la cebolla y el ajo con un chorrito de aceite y agrega la espinaca, un poquito de sal y cocinamos por 5 minutos.

Extiende la masa de hojaldre en un recipiente para el horno (solo la mitad porque con la otra lo vamos a cubrir), agrega la carne y sobre ella la espinaca.

Cubre con la otra mitad de masa, pintarla con la yema de un huevo y hazle unos huequitos con el tenedor.

Y al horno de 25 a 30 minutos. Listo!

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para calificar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

❝Cásate con alguien que cocine rico…la belleza se acaba, el hambre no❞ :) Blogger-cocinera, cafeinómana, chocolatera, comelona, esposa y mamá de dos ♡ Si te gusta comer rico por aquí es la cosa! :).

1 comentario en “Pastel de carne con masa de hojaldre”

Deja un comentario

cinco × 4 =