Pollo Hawaiano

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Esta es mi versión de Pollo Hawaiano. Yo lo preparé al horno pero también pueden hacerlo guisado.

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Ingredientes para el Pollo Hawaiano:

  • 4 pechugas de pollo
  • 1/2 piña madura
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/4 de taza de cilantro
  • 1/4 de taza de cebollin
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación del Pollo Hawaiano:

1. A la 1/2 piña le quitamos la piel y la picamos en trocitos de 3 cm aprox. La mitad de esos trozos lo licuamos junto a las hierbas, el jugo de piña, el poquito de aceite, la cebolla el ajo, sal y pimienta

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2. Luego que esté licuado, disponemos el pollo en una fuente para el horno (o si lo hacen guisado en la olla) y le agregan el resto de los trocitos de piña

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3. Vaciamos la mezcla en el pollo y eso si! no le tengan miedo a meterle la mano. Revuelvan todo bien para que el pollo se impregne por todos lados con la crema que hemos hecho . (Háganle unos huequitos al pollo con un cuchillo para que entre por allí también)

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4. Lo horneamos por 1 hora y media aproximadamente a 200|C para que quede bien dorado por fuera y cocinado por dentro.

Queda un pollo muy jugoso de textura y sabor suave, con ese toque dulzón y especial que le da la piña al plato y además bajo en calorías! ¡¡Buen provecho!!

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Amo la cocina decorar galletas y hacer repostería... Me gradué de Pastelera en la Escuela de Chef, pero aprendo todos los días en especial con tantas buenas recetas en Internet. Aunque no siempre dan TODOS los trucos... “Dime lo que comes y te diré quién eres” ...

3 comentarios en “Pollo Hawaiano”

  1. Gracias , me estoy adentrando al mundo de la cosina , y creó que todos los hombres deben de aprender, para ayudar con su pareja o si la misma se enferma…mil gracias…

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