Torta de Queso Philadelphia

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Esta tortica fria es lo que yo llamo la mata antojos de la tarde 🙂 muy fácil de hacer y no necesita horno. Toma nota de los ingredientes y preparación:

Ingredientes para la Torta de Queso Philadelphia:

  • 75gr de galletas maría
  • 30gr de mantequilla
  • 300gr de nata (crema de leche)
  • 300gr de queso philadelphia …
  • 40gr de azúcar
  • 5gr de gelatina neutra en polvo
  • Mermelada de su gusto

Preparación de la Torta de Queso Philadelphia:

Primero desmenuza las galletas y mezclala con la mantequilla derretida, has una pasta y colocala en el fondo de un molde. Lo dejas 10 minutos en la nevera.

Ponemos a hervir la nata, el azúcar y el queso philadelphia, sacalo del fuego y mezcla con la gelatina.

Colocamos la mezcla una vez que esté fría en el molde y colócalo en la nevera por 6 horas.

Luego de ese tiempo, le añadimos la mermelada como topping y listo..puedes decorarla con frutas si quieres.

Nota: Personalmente yo, la próxima vez hago el fondo con mas galletas para que quede mas grueso y con un solo un potecito de 250grs de queso philadelphia.. 🙂

Nota 2: Es una torta muy suave, no es una torta de queso consistente como las tortas de queso normales que conocemos.

Otra variante muy sabrosa:

En vez de philadelphia sustitúyelo por 250gr de queso quark y 200 grs de queso fresco.

Y tambien tengo la receta del NY cheesecake horneado muuuy bueno! mirala  aqui o haz clic en la foto!

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❝Cásate con alguien que cocine rico…la belleza se acaba, el hambre no❞ :) Blogger-cocinera, cafeinómana, chocolatera, comelona, esposa y mamá de dos ♡ Si te gusta comer rico por aquí es la cosa! :).

3 comentarios en “Torta de Queso Philadelphia”

  1. ME gustaba torta de queso es súper fácil si la voy hacer con más galleta y menos queso por lo demás. Gracias or compartir tus receta a mi en lo particular no me gusta mucho cocinar ya que tengo tantos años haciéndolo que no se muchas veces que hacer así que me copio de lo que estas haciendo jajajajajaja. Muchos saludos querengas u excelente fin de semana. Abrazo

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