Crema de Puerros y Papas (patatas)

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Una crema de verdad deliciosa. Nadie se va a creer que con un puerro y unas papas quede algo tan rico. Aqui les va la receta 🙂

Ingredientes:
1 Puerro (ajo porro)
4 papas grandes
1 lt de caldo de pollo
1 chorrito de nata
Queso parmesano
Mantequilla, sal y pimienta negra
En una olla agrega dos cucharadas de mantequilla y sofríe el puerro cortado en rodajitas finas

Cuando estén transparentes, agrega el litro de caldo de pollo. Mientras ve pelando y cortando las papas en cubos y agregalas a la olla. Un poco de sal, pimienta algusto y deja cocinar por media hora a fuego lento

Cuando esté cocinada, agrega un chorrito de nata líquida y licua todo con una batidora electrica o en la licuadora.

Servir caliente, añade un puñadito de queso parmesano rallado, un poquito de perejil o cualquier hierba aromática que gustes. Que la disfruten!

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❝Cásate con alguien que cocine rico…la belleza se acaba, el hambre no❞ :) Blogger-cocinera, cafeinómana, chocolatera, comelona, esposa y mamá de dos ♡ Si te gusta comer rico por aquí es la cosa! :).

2 comentarios en “Crema de Puerros y Papas (patatas)”

  1. Hola Gisele como estas, yo vivo en Florida y quisiera hacer una cremita de apio a la Venezolana, donde consigo el apio que no lo veo en nigun supermercado aquí . Gracias un besote, Magdala.

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