Galletas de chocolate y banana

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A mi me encantaron estas galleticas, tienen ese sabor entre lo dulce, lo salado lo que no sabes que es! bien rico. Si no te gusta la mantequilla de maní o eres alergico(a) no se lo pongas y en su lugar agrega más mantequilla. Si las quieres mas dietéticas, agrega stevia en vez de azúcar.

Ingredientes para las galletas de chocolate y banana

  • 1/3 de taza de cacao en polvo
  • 1 taza de harina
  • 1/2 cambur (banana) machacado (con un tenedor)
  • 2 cucharadas de mantequilla de mani
  • 5 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente…
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear (o bicarbonato de sodio)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo

Para hacerlas es super sencillo: Primero agregamos todos los ingredientes en un recipiente y mezclamos bien primero con una cuchara y luego con la mano. Si la mezcla está demasiado pegostosa, (como me pasó a mi jaja) agrega dos cucharadas mas de harina. Haz unas bolitas y colocalas en una bandeja para el horno sobre papel vegetal dejando suficiente espacio entre todas.

las hornearemos aproximadamente 10 minutos. Las sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla o un plato.

Te recomiendo ver esta receta de Alfajores de Maizena rellenos de dulce de leche!! te van a encantar 

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❝Cásate con alguien que cocine rico…la belleza se acaba, el hambre no❞ :) Blogger-cocinera, cafeinómana, chocolatera, comelona, esposa y mamá de dos ♡ Si te gusta comer rico por aquí es la cosa! :).

5 comentarios en “Galletas de chocolate y banana”

  1. hola buen dia, amiguita linda como estas espero estes muy bien…
    como hago si no tengo papel vegetal, por lo caro y la escases de los productos aqui en Vnzla???
    me encanta la idea de las galletas por los chamos a la hora de la merienda.

    GRAAAAACIASSS SE TE QUIERE MUCHO¡

    Responder
    • Yo uso una bandeja de peltre, allí no se pega nada. La unto con aceite y listo. Estas son las galletas favoritas de mi hijo. Supongo que servirá una buena bandeja que sepas no pegue los alimentos.

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  2. Hola Jaisulys!! Puedes usar mantequilla de almendras, o si no puedes hacer tu misma la mantequilla de maní licuando por 3 minutos 2 tazas de mani tostado hasta que quede cremoso. No le agregues agua ni aceite ni nada. Cada minuto apaga y revuelve con una cuchara para despegarlo del fondo.

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