Pasta al atún y albahaca

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Ingredientes para Pasta al atún y albahaca (4 personas):

  • 2 latas de atún
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Un ramito (10 hojas aprox) de albahaca fresca
  • 5 tomates grandes maduros o 1 lata pequeña de tomates triturados
  • Pasta larga
  • Queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta

Preparación de la Pasta al atún y albahaca:

Primero ponemos a cocer la pasta en suficiente agua y un poco de sal, en 7 minutos debe estar lista. En un sartén grande y hondo sofreimos la cebolla y el ajo bien picados, a los dos minutos agregar el atún, revolver y cocinar por 3 minutos aproximadamente.

Luego agregar las hojas de albahaca y por último la lata de tomates triturados, (o los tomates maduros cortados en cuadritos) sazonamos con sal y pimienta al gusto, tapamos y cocinamos a fuego lento por 10 minutos. Si vemos que esta muy seca, agregar 1/4 de vaso de agua y seguir la cocción hasta que esté espesita.

Colar la pasta, agregarla al sarten de la salsa, si no cabe en el sartén no importa lo haces a la inversa y echas la salsa a la olla de la pasta. Revolver y servir con queso parmesano, decora con un par de hojitas de albahaca.

Es una pasta que saca de apuros super rápida y deliciosa.

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❝Cásate con alguien que cocine rico…la belleza se acaba, el hambre no❞ :) Blogger-cocinera, cafeinómana, chocolatera, comelona, esposa y mamá de dos ♡ Si te gusta comer rico por aquí es la cosa! :).

4 comentarios en “Pasta al atún y albahaca”

  1. muy buenas tus recetas, ya prepare la salsa napolitana y queda buenísima, y los nuggets de coliflor también fueron una rica decisión sobre todo para mi esposa que es una comensal muy exigente .jajajaj Ahora me voy a arriesgar a hacer el pan de jamón

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