Pasta Marinera a la Cinnamon

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pasta a la marinera con cinnamon

Ingredientes para Pasta a la marinera a la cinnamon

  • 400 gr de pasta larga
  • 500 gr de gambas, camarones o langostinos
  • 8 a 10 anchoas (en su aceite)
  • Aceite de Oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de tomates triturados
  • 1 cucharadita de canela
  • El jugo de 1 limón
  • Sal y Pimienta al gusto
  • (si te gusta el picante échale 1/2 guindilla)

Preparacion de la Pasta Marinera

Primero que nada, pon agua con sal en la olla y cuando esté hirviendo agrega la pasta. Cocina por 7 minutos, cuelala y agregale un poco de aceite de oliva para que no se pegue.
Canela? Si! aunque no lo crean le da un sabor super especial y sabroso (yo tampoco me lo creia hasta que la probé).

Esta pasta se hace en 15 minutos. Primero pica el ajo y sofrielo en el aceite de oliva (4 cucharadas) junto a las anchoas (incluyendo su aceite). Cuando las anchoas estén disueltas, agrega las gambas, camarones o langostinos pelados.. sal, pimienta y la canela. Cocina por 3 minutos aproximadamente a fuego alto.

Agrega la lata de tomates triturados, revuelve todo (agrega media tacita de agua) Tapa y cocina por 15 minutos, agrega el jugo del limón y revuelve. Mezcla la pasta con un poco de salsa y al servir agrega mas salsa sobre ella.

Y… Buen provecho!

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Amo la cocina decorar galletas y hacer repostería... Me gradué de Pastelera en la Escuela de Chef, pero aprendo todos los días en especial con tantas buenas recetas en Internet. Aunque no siempre dan TODOS los trucos... “Dime lo que comes y te diré quién eres” ...

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