Queque de limón starbucks Glaseado

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Esta es una receta como para compartir la hora del café, deliciosa y esponjosa y a la vez húmeda. Es un cake sin complicaciones y refrescante por su aroma y sabor.

Receta sencilla y espectacular la cual podrás sorprender a todos en tu casa sin ser toda una experta en repostería.

queque de limón starbucks

 

INGREDIENTES:

200 gramos de mantequilla

200 gramos de azúcar blanca

200 gramos de harina

4 huevos

ralladura de 1 limón/ lima

jugo de 1 limón / lima.

1 cucharadita de polvo de hornear

200 gramos de azúcar impalpable

1  jugo de limón / lima

 

PREPARACIÓN:

1) Precalentamos el horno a 160 grados centígrados.

2)En un bol batimos nuestra mantequilla junto a nuestra azúcar blanca, lo batimos por unos 5 minutos.

3) Sin dejar de batir le vamos agregando los huevos de uno en uno, poco a poco.

4) Le agregamos la ralladura de nuestra lima o limón.

5)Sin dejar de batir le agregamos nuestra harina previamente cernida o tamizada.

6) Por último, apagamos la batidora y le agregamos nuestro jugo o zumo de nuestra lima y  lo mezclamos con la ayuda de nuestra espátula.

7) Mantequillamos nuestro molde y lo enharinamos y llevamos nuestra preparación a nuestro molde.

8) Llevamos nuestra preparación al horno por 30 minutos aproximadamente o hasta que veamos que al meter o introducir un palito o cuchillo a nuestro cake salga totalmente seco.

9) Dejamos enfriar y reservamos.

 

PARA NUESTRO GLASEADO (DECORACIÓN)

1)Cernimos nuestra azúcar impalpable.

2) Le agregamos nuestro zumo de nuestra lima o limón y lo batimos con la ayuda de una varilla o espátula y listo.

3) Una vez que nuestro cake este totalmente frío lo bañamos con nuestro glaseado.

4) Dejamos que se seque nuestro glaseado y servimos.

 

 

 

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Amo la cocina decorar galletas y hacer repostería... Me gradué de Pastelera en la Escuela de Chef, pero aprendo todos los días en especial con tantas buenas recetas en Internet. Aunque no siempre dan TODOS los trucos... “Dime lo que comes y te diré quién eres” ...

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