Sopa de pollo Chino Con Verduras

4.3
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Esta es una receta fácil y deliciosa, lo cual sorprenderás a toda tu familia ya que se trata nada menos de una sopa china lo cual es un plato famoso e internacional.

Aquí te dejo la receta y el truquito del sabor lo cual la hace irresistible y deliciosa a esta sopa

kau kau min sopa pollo

 

INGREDIENTES:

1 Pechuga de pollo (cortado en cubitos)

1 Rama de cilantro fresco picadito

1/2 cebolla picada finamente en tiritas

1 Zanahorias picadas en tiritas finas

1 Pimiento verde cortado en tiritas finas

2 Dientes de ajo

1/4 Taza de salsa de soya

1 Paquete pequeño de fideos chinos

brotes de soya (opcional)

1 litro de agua aproximadamente

1 cubito de caldo de pollo

Brócoli

3 Ramas de Nabo chino

Pimienta negra

Sal

Aceite

PREPARACIÓN:

1)Comenzamos nuestra sopa, haciendo una pastita con nuestras hojas de nuestra rama de cilantro, nuestros 2 dientes de ajo y nuestra pimienta (al gusto)

pastita de soya

2)Lo machacamos y una vez que lo tengamos hecho como una pastita le agregamos un par de cucharadas de soya y lo reservamos.

3)Luego en un bowl caliente agregamos un chorrito pequeño de aceite y sofreímos nuestra pechuga cortada en cubitos le agregamos sal y un poquito de pimienta, sellamos nuestros cubitos de pollo sin dejarlos quemar o tostar; sacamos nuestros cubitos de pollo cocinados y los reservamos.

4)En el  mismo bowl que sellamos nuestros cubitos de pollo ponemos un poquito de aceite y sofreímos nuestra cebolla colorada, luego le agregamos nuestro pimiento y seguimos sofriendo seguido de nuestras zanahorias, 5)Regresamos nuestros cubitos de pollo

6)Le agregamos agua, le agregamos nuestra pastita de cilantro, y nuestro cubito de caldo de pollo

7)Dejamos hervir una vez que hierva le agregamos nuestro fideo chino (por lo general el fideo chino se cocina súper rápido aproximadamente en 3 minutos).

8)Una vez ya listo nuestro fideo le agregamos nuestro Nabo chino, seguido de nuestros brócolis y de nuestros brotes de soya y apagamos el fuego.

sopa china con nabo

 

9)Corregimos de salsa soya y listo a comer se ha dicho!

 

 

 

 

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Amo la cocina decorar galletas y hacer repostería... Me gradué de Pastelera en la Escuela de Chef, pero aprendo todos los días en especial con tantas buenas recetas en Internet. Aunque no siempre dan TODOS los trucos... “Dime lo que comes y te diré quién eres” ...

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