Sopa de Pollo

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Ingredientes (4 personas)
4 Muslos de Pollo  y/o 3 pechugas
2 Papas grandes
1 Zanahoria
1 taza de auyama
2 Tazas de acelgas o espinacas
1 Cebolla Mediana
1 puñado de cilantro/culantro
3 Dientes de ajo
1/2 ajo porro picadito
1/2 ramita de célery picada
3/4 de taza de pastina o fideua
1 taza de espinaca
Sal al gusto.
En 3/4 de olla (mas o menos grandecita) con agua cocinar el pollo junto con todos los demás ingredientes picados en cuadritos (excepto la pastina claro) por 1 hora aproximadamente, corregir de sal si es necesario y luego agregar la pastina o fideua y cocinar por 10 minutos mas. Servir caliente y si desea agregar queso parmesano!

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Amo la cocina decorar galletas y hacer repostería... Me gradué de Pastelera en la Escuela de Chef, pero aprendo todos los días en especial con tantas buenas recetas en Internet. Aunque no siempre dan TODOS los trucos... “Dime lo que comes y te diré quién eres” ...

1 comentario en “Sopa de Pollo”

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