Torta de Choclo

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Rico y cremoso Pastel de choclo, parecido a un suflé por su cremosidad, lo tierno y delicado que es.

Sin duda es un Pastel que lo podrás hacer en tazones individuales para poderlo servir a tus invitados y que no se peleen por las porciones, ya que al probarlo no dejaran de comerlo.

torta de choclo cremosa

 

INGREDIENTES:

1 Libra 10 onzas de choclo tierno

1/2 Taza de leche

1/3 Taza de margarina

3 Huevos

1 Cucharadita de sal

1 Cebolla perla mediana picada mediano

3 Cucharadas de avena

250 Gramos de queso fresco

1/3 Taza de azúcar blanca

 

PREPARACIÓN:

1) Se refríe la cebolla junto con la mantequilla.

2) Aparte, en la licuadora se ponen los huevos y el choclo con la leche.

3) Se licua con la leche, se le pone azúcar y la sal.

4) Se le agrega al licuado del choclo el refrito de cebolla perla con la mantequilla.

5) Una vez licuado todo lo llevamos a un bowl.

6) Le agregamos a nuestra preparación la avena.

7) Le agregamos el queso rallado

8) Una vez mezclada nuestra preparación con el queso y la avena lo llevamos a nuestros moldes (no llenándolos hasta el tope, sino dejando un dedo más abajo del filo).

9) Los llevamos al horno a 180 grados centígrados por 45 minutos o hasta que veamos que este dorado nuestro pastel.

 

 

 

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Amo la cocina decorar galletas y hacer repostería... Me gradué de Pastelera en la Escuela de Chef, pero aprendo todos los días en especial con tantas buenas recetas en Internet. Aunque no siempre dan TODOS los trucos... “Dime lo que comes y te diré quién eres” ...

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