Panquecas de Avena

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Hace un tiempo hice estas panquecas de avena full proteina porque andaba en la onda light y de ejercicios y de quitarme unos kilitos de encima. La verdad es que me hacia falta jaja estaba redonda como un boliqueso. Estas panquequitas quedan super buenas y aqui les dejo la receta que como siempre, pueden adaptar a su gusto.

Ingredientes para preparar Panquecas de avena

  • 2 huevos
  • 200 ml de leche descremada o leche de almendras
  • 8 cucharadas de avena en hojuelas
  • 1 cucharada de linaza molida
  • 2 sobrecitos de stevia/splenda
  • 1 medida de whey protein

Preparación de las panquecas de avena

Mas sencillo imposible! Primero, para los que no se familiarizan con el whey protein, es el polvo proteico que utilizan mayormente los que están en entrenamiento. Este polvo no es indispensable para hacer estas panquecas, es decir, si no lo tienen no lo pongan y ya, ese dia se lo agregué porque aun me quedaba un poco en la despensa. Pueden sustituirla por una cucharada de harina de almendras, que aqui les dejo el enlace como se hace esta harina.. es lo que queda cuando hacemos la leche de almendras, o harina integral o harina de trigo todo uso.

Ok.. Licuamos todos los ingredientes. Ponemos a calentar un sartén antiadherente con apenas un poquito de aceite esparcido con una servilleta tanto como para que no se quemen o aceite en spray y agregamos la mitad de un cucharon de sopa con la mezcla al sartén. Dejamos que se vaya cocinando y cuando ya veamos que se van formando unos huequitos querrá decir que ya está listo para voltear.  Cocinamos por un minuto más por el otro lado. es importante voltearlas justo en ese momento para que no se desbaraten, son algo delicadas cuando aun no están cocidas. Volteas y listo! Quedan suuuper ricas ¡Garantizado!

Puedes ver tambien las panquecas normales esponjositas que te dejo aqui abajo. Dale clic aqui o a la foto para ver la receta 🙂

No dejes de contarme cuando las hagas!! 🙂 yo respondo todos los comentarios que me hacen.

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❝Cásate con alguien que cocine rico…la belleza se acaba, el hambre no❞ :) Blogger-cocinera, cafeinómana, chocolatera, comelona, esposa y mamá de dos ♡ Si te gusta comer rico por aquí es la cosa! :).

20 comentarios en “Panquecas de Avena”

  1. Hola amiga. Espectacular tu página y más tus recetas. Una duda: ¿la avena no deberías dejarla en remojo para mejor aprovechamiento de sus propiedades? Gracias por responder

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  2. Buen día GISEL me gusta tu página sigue asi saludos desde el país mas hermoso del mundo Venezuela y estamos en Pto Cabello Carabobo en la costa saludos

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    • Hola Antonio!! que bueno que te guste mi Blog 🙂 no tuve la suerte de conocer Puerto Cabello.. pero se que su gente es un amor. Te mando un abrazo y gracias por seguir mis recetas 🙂

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  3. Hola. Tus recetas son prácticas y deliciosas, te felicitó por tu profesionalismo y amor a la cocina. Intenté hacer los golfeados, el sabor quedó muy bien pero quedaron como duros…. Cual consideradas que puede ser la razón?

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    • Hola Yumaira 🙂 gracias, siempre es un placer saber que gustan mis recetas.. lo que pudo asar con los golfeados es que a lo mejor los horneaste demasiado.. o de repente mas harina de la necesaria. Con el truquito del agua entre uno y otro antes de hornear no deberian quedar duros ya que el vapor ayuda a que se suavicen.. intentalo de nuevo! veras que te quedan bien. Un abrazo

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  4. me encantan tus recetas,estoy encantada de haberte conocido!y de dar tantas recetas riquisimas y de unos videos espectaculares y tan bonitos,tenia tiempo desde q estoy en europa que no sentia este calor venezolano que trasmites con mucha sabiduria y dulzura,te deseo todo lo mejor! me haz hecho revivir muchos momentos de cocinar esos platos q he perdido un poco,ya q en eurropa la gente es un poco fria,no son tan sentimentales!gracias y felicidades!

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    • Ornella que mensaje tan bonito!!❤ Es verdad, alla no se siente ese calor que nos caracteriza.. es su costumbre 🙂 nosotros somos mas amapuchadores, besucones, cariñosos y demostramos tooodos nuestros sentimientos! Me alegra mucho que te guste mi blog y mis videos! eso me llena mucho. Yo tambien estoy fuera y viví en españa un tiempo, y el blog comenzó así justamente extrañando un tequeño, un chachito un pan de jamón! y decidí hacerlo para todos los que estan fuera de nuestra tierra. Te mando un abrazote bien apretao!!

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