Pollo light con hierbas

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Super fácil de hacer, ligero, bajo en grasas y queda jugoso por dentro y tostadito por fuera.

Ingredientes para Pollo light con hierbas:

  • 1 Pollo troceado sin piel (o pechugas) como prefiera
  • 1/2 cucharadita de romero
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 diente de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y Pimienta.

 

Preparación del Pollo light con hierbas:

Lo primero: Le quitamos toda la piel y grasa visible al pollo y lo troceamos y lo agregamos a un sarten grande junto con todos los demás ingredientes, revolvemos y tapamos. No hace falta echarle más que una sola cucharadita de aceite de oliva, ya que se cocinará con sus mismos jugos.

Hay que taparlo siempre por 15 minutos para que con el vapor vaya soltando los jugos propios del pollo y se cocine bien por dentro pero sin quedar seco. Revuelve de vez en cuando para evitar que se pegue.

Cuando hayan pasado15 minutos, ya debe estar cocinado por dentro. Ahora destapa para que se dore por fuera y quede con el gusto de todos las hierbas.

Acompáñalo con una ensalada y/o vegetales si estás a dieta, y si no con arroz, papas con lo que prefieras!

Tengo muchas recetas con pollo, una de las que más me gusta es esta de Pollo Agridulce tipo chino!

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Amo la cocina decorar galletas y hacer repostería... Me gradué de Pastelera en la Escuela de Chef, pero aprendo todos los días en especial con tantas buenas recetas en Internet. Aunque no siempre dan TODOS los trucos... “Dime lo que comes y te diré quién eres” ...

3 comentarios en “Pollo light con hierbas”

  1. disculpa aca dice que se acompañe con arroz o papas, pero en otro post muy interesante hablaban sobre no combinar proteínas con carbohidratos para una mejor digestión.

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