Salmon a la plancha

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Salmon light a la plancha

Preparación del Salmón a la Plancha

Calienta el sartén o la plancha a fuego medio-alto. Pásale una servilleta con aceite de oliva para evitar que se pegue y salpimienta al salmón por todos lados y agrégalo con la piel hacia abajo primero. Deja cocinar por 3 minutos luego baja un poco el fuego y tapa por 3 minutos mas para que el vapor lo termine de cocinar, destapa y voltéalo cocínalo por 2 minuticos mas y listo, sirve con verduras (una ensalada fresca, esparragos, broccoli, etc). Ya servido, un chorrito de salsa de wasabi y soja le da un gusto riquisimo.

Super rápido y muy sano. Como saben los beneficios de comer salmón son muchos, es rico en OMEGA-3, que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos y contiene vitaminas A, D, B2, B3, B6 y B9 y B12

Ver aquí Camarones a la Termidor

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Amo la cocina decorar galletas y hacer repostería... Me gradué de Pastelera en la Escuela de Chef, pero aprendo todos los días en especial con tantas buenas recetas en Internet. Aunque no siempre dan TODOS los trucos... “Dime lo que comes y te diré quién eres” ...

2 comentarios en “Salmon a la plancha”

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