Cordon Bleu

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Cordon Bleu de Pollo

Ingredientes para el Cordon Bleu

  • Filetes de pechuga de pollo
  • Queso gouda
  • Jamon
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • Mondadientes

Preparación del cordon Bleu

Hoy amanecí inspirada =) porque ayer mi hija me preguntó que era el cordon bleu y nos provocó! asi que aqui vamos: Colocamos los filetes en una superficie plana, luego el relleno que es el jamón y el queso. Luego los enrollamos tratando en lo posible que no quede por fuera el relleno, y con ayuda de los mondadientes los sujetas. Mientras, bate el huevo en un plato hondo con la sal y pimienta al gusto y coloca el pan rallado en otro:

Cordon Bleu paso a paso

Pasamos los rollitos del pollo por el huevo batido, y luego por el pan rallado, y los freimos en aceite ya previamente caliente. Les damos la vuelta para que se cocinen bien por todos lados.

Y listo! son muy rápidos de hacer. Hay que procurar no tener el aceite a temperatura muy alta porque sino se queman y quedan crudos por dentro. Puedes acompañarlo con una Ensalada César

Te recomiendo veas tambien los Involtini di Pollo y el Lomo de Cerdo en Salsa Barbecue

Buen provecho!

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❝Cásate con alguien que cocine rico…la belleza se acaba, el hambre no❞ :) Blogger-cocinera, cafeinómana, chocolatera, comelona, esposa y mamá de dos ♡ Si te gusta comer rico por aquí es la cosa! :).

7 comentarios en “Cordon Bleu”

  1. Hola muy buenas tus recetas, solo un consejo, Cordon bleu es un restaurant, Le Cordon Bleu y fueron los creadores del pollo a la cordon bleu que es como se define, no es cordon bleu, o cordon bleu de pollo.

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